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Chips, mandorle sabbiate salate, mini cheeseburger, gambero fritto, fritto artigianale
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Lista degli allergeni / List of allergens
Per qualsiasi chiarimento rivolgersi al personale di sala.
FOR ANY CLARIFICATION, PLEASE CONTACT THE ROOM STAFF.
Latte e prodotti a base di latte / MILK AND MILK-BASED PRODUCTS
Frutta a guscio / NUTS
Arachidi / PEANUTS
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo / SESAME SEEDS AND SESAME BASED PRODUCTS
Cereali con glutine / CEREALS WITH GLUTEN
Prodotti a base di uova / EGG PRODUCTS
Prodotti a base di pesce / FISH PRODUCTS
Sedano / CELERY
Molluschi / CLAMS
Soia / SOY
Crostacei / CRUSTACEANS
Sesamo / SESAME
con o senza albume
con o senza albume
con o senza albume
con o senza albume
con o senza albume
con o senza albume
porzione liscia o “on the rocks”
porzione liscia o “on the rocks”
porzione liscia o “on the rocks”
Amaro del capo, Jagermaister, Lucano, Averna
cantina inama
cantina agricola lanciani
cantina il drago e la fornace
cantina agricola lanciani
cantina il drago e la fornace
Raw ham and mozzarella di bufala (L)
Selection of meats and cheeses with dried fruit, croutons, honey, preserves and fruit of the season (G) (L) (F)
Selection of meats and cheeses with dried fruit, croutons, honey, preserves and fruit of the season (G) (L) (F)
Iberian Pata Negra carved on the spot
Pata Negra carved on the spot
Caprese (mozzarella di bufala, tomato, raw ham and basil) (L)
Bresaola Experience (Wagyu bresaola and Black Angus bresaola, rocket salad, pepper citronette and lemongrass)
Seafood (swordfish, tuna, salmon, croutons, bufala mousse and herb butter) (P) (G) (L)
Beef tartare, passion fruit, stracciatella and cashew nuts (L) (F)
Tea salmon, yogurt and red fruits (P) (L)
Tartare of red shrimp and strawberries (C)
Fried Parmigiana and gazpacho (L) (G) (SE)
White fish ceviche (P)
Linguine with mussels, lemon butter and herb crumble (G) (M) (L)
Spaghettoni with 4 tomatoes and basil (G)
Shrimp rice, black garlic and herbs (C) (L)
Rabbit ravioli, panzanella and bufala (U) (G) (L) (E)
Plin with smoked potatoes, carrots and red mullet (U) (G) (P) (L)
Green curry octopus, asparagus and pineapple (M)
Lamb alla romana, vignarola and licorice (L)
Tataki of fried tuna, tzatziki, mixed salad and bloody Mary (P) (G) (SE)
Veal with tuna sauce and smoked mashed potatoes (L) (U)
Bowl of smoked cauliflower, orange, Neapolitan escarole and bread crumble (L) (G)
Our Tiramisù (U) (L) (F)
Dessert delle alchimie (F)
Ruby chocolate cheesecake with raspberry and pepper (L) (G)
Vanilla-flavoured tartlet with white chocolate and pecan nuts (G) (L) (F)
Sacher cake with elderflower liqueur (L) (U) (G)
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Latte e prodotti a base di latte / MILK AND MILK-BASED PRODUCTS
Frutta a guscio / NUTS
Arachidi / PEANUTS
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo / SESAME SEEDS AND SESAME BASED PRODUCTS
Cereali con glutine / CEREALS WITH GLUTEN
Prodotti a base di uova / EGG PRODUCTS
Prodotti a base di pesce / FISH PRODUCTS
Sedano / CELERY
Molluschi / CLAMS
Soia / SOY
Crostacei / CRUSTACEANS
Sesamo / SESAME
Barbera – 2019 – cantina pio cesare – piemonte
nebbiolo – 2017 – cantina prunotto – piemonte
nebbiolo – 2017 – cantina produttori barbaresco – piemonte
nebbiolo chiavennasca – 2013 – cantina arpepe – Lombardia
Lagrein – 2018 – cantina lageder – trentino
merlot – 2019 – cantina Elena walch – Alto Adige
pinot nero – 2020 – cantina j.hutte – Friuli Venezia Giulia
schiopettino – 2018 – cantina la tutela – Friuli Venezia Giulia
pignolo – 2009 – cantina radikon – Friuli Venezia Giulia
corvina, Molinara, rondinella – 2020 – cantina bertani – veneto
corvina, merlot, rondinella – 2019 – cantina bertani – veneto
corvina – 2017 – cantina bertani – veneto
corvina, rondinella – 2018 – cantina allegrini – veneto
corvina rondinella – 2011 – cantina bertani – veneto
sangiovese, colorino, pugnitello – 2019 – cantina san felice – toscana
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, merlot, petit Verdot – 2018 – cantina poggio al tesoro – toscana
Cabernet sauvignon, merlot, prugnolo gentile, syrah – 2015 – cantina corte alla flora – toscana
sangiovese – 2015 – cantina Banfi – toscana
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc – 2016 – cantina antinori – toscana
merlot – 2018 – cantina frescobaldi – toscana
sangiovese grosso – 2013 – cantina biondi santi – toscana
Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc – 2017 – cantina frescobaldi – toscana
Montepulciano syrah sangiovese – 2018 – cantina agricola lanciani – marche
cesanese – 2017 – cantina imperatori – lazio
merlot – 2016 – cantina cotarella – lazio
Montepulciano – 2015 – cantina dente del lupo – Abruzzo
aglianico – 2016 – cantina feudi di san Gregorio – Campania
aglianico – 2014 – cantina quintodecimo – Campania
primitivo – 2016 – cantina la pugliosa – puglia
nero d’avola, vitigni autoctoni vari – 2019 – cantina firriato – Sicilia
nerello mascalese – 2014 – cantina franchetti – Sicilia
carigliano – 2019 – cantina argiolas – Sardegna
Cabernet sauvignon, merlot – 2017 – cantina PIERRE BLANCHE – bordeaux, Francia
pinot noir – 2019 – cantina MAISON PIERRE PONNELLE – Borgogna, Francia
Cabernet sauvignon, merlot, Cabernet franc – 2016 cantina chateau clinet – bordeaux, Francia
pinot noir – 2016 cantina favelay – Borgogna, Francia
pinot noir – Borgogna, Francia
Arneis – 2020 – cantina prunotto – piemonte
Gewurztraminer – 2020 – cantina j.hutte – ALTO ADIGE
pinot grigio – 2020 – cantina tramin – Alto Adige
ribolla gialla – 2020 – cantina puiatti – friuli venezia giulia
ribolla gialla – 2018 – cantina movia – Friuli Venezia Giulia
Chardonnay – 2020 – cantina inama – veneto
Cortese – 2018 – cantina inama – veneto
pecorino – 2020 – cantina agricola lanciani – marche
Chardonnay – 2018 – cantina agricola lanciani – marche
Chardonnay – 2020 – cantina Antinori – umbria
Malvasia puntinata – 2020 – cantina Federici – Lazio
Malvasia, Trebbiano, Bellone, Bombino, Greco – 2020 – cantina carpineti – Lazio
Semillon – 2016 – cantina antinori – lazio
falanghina – 2020 – cantina telaro – Campania
biancolella – 2020 – cantina casa d’ambra – Campania
Aglianico, sauvignon – 2016 – cantina cantine del notaio – Campania
Carricante, Catarratto – 2020 – cantina firtiato – Sicilia
vermentino di Gallura – 2020 – cantina argiolas – Sardegna
semillon – 2020 – cantina ENTRE DEUX-MERS – bordeaux, francia
chardonnay – 2019 – cantina DOMAINE DES QUATRE SAISON – chablis, francia
chardonnay – 2018 – cantina la doucette – loira, francia
chardonnay – 2019 – cantina regnard – Chablis, francia
riesling – 2020 – cantina dr loosen – mosella, Germania
riesling, renano – 2003 – cantina prum – Mosella, Germania
Chardonnay, pinot nero – cantina gancia – Piemonte
Chardonnay, pinot nero – cantina monsupello – Lombardia
pinot nero – cantina monsupello – Lombardia
Chardonnay, pinot nero – cantina ferghettina – Lombardia
Chardonnay – 2017 – cantina altemasi – trentino
glera – veneto
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier – cantina de venoge – Francia
Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier – cantina de venoge – Francia
Chardonnay – cantina de venoge – Francia
Pinot noir – cantina de venoge – Francia
Pinot noir – cantina de venoge – Francia
Pinot noir, chardonnay – 2008 – cantina de venoge – Francia
Pinot noir, chardonnay – 1996 – cantina de venoge – Francia
Pinot noir, chardonnay – 1995 – cantina de venoge – Francia
Via Flaminia Nuova 834, Roma
Ottieni indicazioni stradali
Aperto dal Martedì alla Domenica
dalle 18:00 alle 2:00
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